এককাপ চা শুধু আপনাকে চাঙ্গাই রাখে না, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়। বিশেষ করে শীতে এককাপ গরম চায়ের বহু উপকার।

করোনাকালে ঠাণ্ডা কাশি দূরে রাখতেও সাহায্য করে চা। তাই এ সময় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খেতে পারেন মসলা চা ও আদা পুদিনা চা।

আসুন জেনে নিই এই দুধ ধরনের চায়ের রেসিপি-

মসলা চা

এই চা বানাতে দুটা লবঙ্গ গুঁড়া, একটা ছোট দারুচিনির ‍টুকরা, দুটা কালো গোল মরিচ ও দুটা কাঁচা এলাচ নিন।

একটি পাত্রে দুই কাপ পানি নিয়ে তাতে চা পাতার সঙ্গে এই মসলাগুলো গুঁড়া করে মিশিয়ে ফুটিয়ে নিন। এর পর এতে চিনি ও দুধ মিশিয়ে ৫ মিনিট মাঝারি আঁচে ফুটিয়ে নিতে হবে।

এর পর চা পাতা ছেঁকে গরম গরম চা পরিবেশন করুন।
আদা ও পুদিনা চা

তাজা পুদিনা কেবল খাবারের স্বাদই বাড়ায় না; বরং হজমেও সহায়তা করে ও পাকস্থলীর সমস্যা দূর করে। আর আদা রক্ত পরিষ্কার করে শরীর সুস্থ রাখে এবং ঠাণ্ডার প্রভাব কমায়।

তৈরির পদ্ধতি

একটা কাপ ফুটন্ত পানিতে ৬-৭টি পুদিনার পাতা ও এক টেবিল-চামচ আদা কুচি দিয়ে ফুটিয়ে নিন। আদা টুকরা করে দেয়ার চেয়ে কুচি করে দেয়া ভালো, এতে সম্পূর্ণ নির্যাস বের হয়।

৪-৫ মিনিট ভালো মতো ফুটিয়ে, গরম গরম পরিবেশন করুন।